O Mero Restaurante, localizado no HCM Hotel, em João Pessoa, lançou o Menu Origens – Vivências Italianas, uma experiência gastronômica inspirada nas tradições da chamada “Itália Profunda”. Assinado pelo chef Vinícius Silva, o cardápio é servido no almoço e reúne entrada, prato principal e sobremesa.
Criado após uma imersão do chef por diferentes regiões italianas, o menu valoriza receitas, ingredientes e técnicas típicas do país europeu, adaptadas ao paladar brasileiro.
Entre as opções estão Arancini de Ragù de Linguiça, Panzanella e Carpaccio de Prosciutto Cotto como entradas. Nos pratos principais, o destaque vai para o Acquapazza com Nhoque Cítrico, o Ragù Genovese com Talharim e o Linguine al Pesto alla Trapanese, também disponível em versão vegetariana.
A experiência é finalizada com sobremesas inspiradas em clássicos italianos, como a combinação de Pannacotta e Tiramisù e a Torta Tenerina.
O Menu Origens está disponível de segunda a sexta-feira, das 12h às 16h, no Mero Restaurante.
Serviço
Menu Origens – Vivências Italianas
Valor: R$ 89,90 por pessoa (entrada + principal + sobremesa)
Quando: Segunda a sexta-feira, das 12h às 16h
Local: Mero Restaurante – HCM Hotel
Endereço: Av. João Maurício, 1497, Manaíra – João Pessoa (PB)
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